Рождественская ярмарка Дрездена.

Дрезден – один из красивейших городов восточной Германии. Столица Саксонии славится не только своей барочной архитектурой, но и богатыми традициями. Именно в этом городе проходит одна из старейших и важнейших рождественских ярмарок Германии.

 Рождественские ярмарки раскинулись по всему городу: в Нойштадте за статуей золотого всадника, у Фрауэнкирхе, во дворце-резиденции, но по-прежнему главным местом притяжения миллионов туристов ежегодно остается Штрицельмаркт на Альтмаркт, или Старом рынке.

Вход на рождественскую ярмарку через самый большой в мире деревянный подсвечник.

Штрицельмаркт... Что же это за название? В средневековье появляется слово "штрицель", которое обозначало предка современного штолле, того самого знаменитого рождественского полена, без которого не обходится ни один стол во время Адвента и Рождества.

Рождественская ярмарка у Фрауэнкирхе

Рождественская ярмарка у Фрауэнкирхен

История рынка начинается в 1434 году, 19 октября, когда саксонский герцог Фридрих II издал привилегию, по которой «по желанию города Дрездена и для нашего общего блага» разрешалось проведение рынка накануне сочельника.

Украшения торговых павильонов на Штрицельмаркте.

Сначала продавали праздничную еду, как правило, жаркое, но постепенно товары становились разнообразнее и появился штрицель – предок современного штолле.
Штрицель упомянули впервые в 1474 году, как выпечку для рождественского поста: в состав входили только мука, вода и дрожжи. Герцог Альберт, который правил в конце XV века, получил от Папы римского разрешение после епитимьи, с чистой душой и благословением Бога, добавлять масло и молоко в выпечку. Так рождается штолле.

Павильоны на Штрицельмаркте

С начала 16 века на рождественской ярмарке в понедельник перед праздником стали продавать штрицели: покупать их съезжались не только хозяйки из Дрездена, но и с окрестных земель. Вот и получается «рынок, где продают штрицели» - Штрицельмаркт.
Шли годы и века, и дрезденская рождественская ярмарка росла, становилась все богаче и интересней. В начале 17 века ее открытие (а она длилась уже неделю), возвещали колокола. В середине века майсенские гончары придумали продавать посуду для кукол – детские игрушки. Сначала дрезденские торговцы пытались противиться, но в 1659 герцог разрешил торговцам из других земель предлагать свои промыслы на Штрицельмаркте.  И поехали сюда торговцы со всех немецких земель.

Историческое колесо обозрения

 Сейчас Штрицельмаркт длится почти месяц. Это четыре воскресенья до Рождества, а если 4-й Адвент совпадает с сочельником, то еще на неделю больше.

Сейчас Штрицельмаркт – одно из главных зимних культурных событий. Если раньше на открытие звучали только колокола, то теперь существует самая настоящая церемония открытия.  

После службы в соседней церкви Святого Креста под музыку оркестра ангел света и горняк (точнее, актеры, их исполняющие) разрезают под музыку штолле, испеченный специально к празднику. В этом году длина штолле составила 2015 мм, как символ этого года. Потом бургомистр города официально пробует штолле, толкает пирамиду, чтобы она начала свое движение и крутилась все дни праздника и дает сигнал зажечь иллюминацию. По этому же сигналу открываются все торговые павильоны и праздник начинается!

"Ностальгическая" викторианская карусель

 Уже давно более 250 различных торговцев предлагают свои промыслы: новогодние и рождественские украшения, деревянные резные поделки из Рудных гор, кружево из Плауэна, керамику из Лаузица. 

Сливовый человечек Пфлаументоффель

Конечно, сюда ходят не только для того, чтобы купить подарки, но и для того, чтобы хорошо провести время. Здесь есть все и для детей и для взрослых.

Сказочный домик для детей с рожденственским календарем.

 В детской части рынка можно увидеть кукольный театр, небольшую железную дорогу и адвент-календарь, который каждый день открывает Санта Клаус и за окошечками с цифрами скрываются сюрпризы: концерты и представления, розыгрыши призов. На ярмарке есть и карусели и настоящий сказочный городок для детей с маленькой железной дорогой.

Мастерская для детей

Кстати, взрослые тоже катаются и на старинном колесе обозрения и на викторианской карусели. Для них же здесь и много всяких вкусностей, чтобы можно было поболтать за чашечкой глинтвейна, закусывая картофельными оладьями с яблочным муссом и пробуя прочие вкусности, типичные для рождественского времени.

Расписные пряники из Пульсница

Чашки для глинтвейна и других напитков, кстати, изготавливают тоже саксонские умельцы, одна из фирм, производящих глиняную обливную посуду в одном из городов Лаузица.

Посуда из Лаузица

В ходу на рынке очень часто бывают и свои деньги: штрицельталер, который при желании можно купить и расплачиваться им за товары.
Ну, и конечно, какая ярмарка без праздника. Каждую неделю проходят различные мероприятия: праздник пирамид, арок-подсвечников, сливовых человечков, выборы пряничной принцессы и, естественно, праздник штолле, который проходит в субботу перед вторым Адвентом.

Фрукты в шоколаде - популярное лакомство на рождественских ярмарках

 Кстати, у Штрицельмаркта есть и свои рекорды. Это пирамида, которую в 1999 году внесли в книгу рекордов Гиннеса как самую большую в мире рождественскую пирамиду, ее высота 14 метров 62 сантиметра.

Рождественская пирамида, вписанная в книгу рекордов Гиннеса

 Второй рекордсмен на рынке - самая большая арка-подсвечник, шириной 13,52 метра и высотой 5 метров, которая служит главным входом на ярмарку.

Вход на ярмарку - подсвечник-рекордсмен

Оба рекордсмена произведены на свет в Рудных горах и уже давно являются частью рождественских традиций.
Календарь праздников всегда можно посмотреть на сайте города. В этом году, 2015, Штрицельмаркт будет открыт с 26 ноября по 24 декабря.
Что еще есть в городе?
Уже давно появились и другие рождественские ярмарки в Дрездене.
Есть на Новом рынке около Фрауэнкирхе. Там устраивают достаточно забавные ясли с животными, там бродят средневековые музыканты. Конечно, не так, как на Штрицельмаркте, но все же интересно. Недалеко расположился рождественский базар во дворе бывших конюшен и во дворце-резиденции. Это такие «щтрицельмаркты в миниатюре» на фоне красивых исторических кулис.

Вертеп на рождественской ярмарке

 Сразу за Старым рынком, на котором расположена историческая ярмарка, начинается Прагерштрассе, знакомая каждому любителю шоппинга. Последние годы там тоже устанавливаются павильоны, развешиваются украшения, так что там тоже новое место для рождественского базара.

Рождественская ярмарка в конюшнях дворца: исторический рынок

 Если перейти реку и оказаться в Нойштадте, или новом городе, то там и огромное колесо обозрения и большой традиционный рождественский базар.

Что попробовать:

Картофельные оладьи с яблочным муссом – Kartoffelpuffer mit Apfelmuss

Творожные пончики - Quarkkeulchen

Пончики-шмальцкухен - Schmalzkuchen

Горячее пиво - Glühbier

Глинтвейн - Glühwein

Что купить в подарок:

Деревянные игрушки из рудных гор. Есть как крупные и дорогие подарки (небольшие пирамиды, арки), так и маленькие и недорогие (украшения на елку).

Игрушки из рудных гор

Кружево из Плауэна  - еще один достаточно древний промысел, история которого начинается в средневековье. 

Кружево из Плауэна

Пряники из Пульсница

Чем заняться в городе:

Дрезден – непревзойденный барочный ансамбль, город бесчисленного количества музеев. Перед прогулкой по рождественским ярмаркам можно прогуляться по городу, сходить в музей. Мини-путеводитель по Дрездену.